Hola, petites tartines sympa

25 oct

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Pour ceux qui n’aiment pas la ratatouille, j’ai une autre idée recette gourmande mais pas trop calorique à vous proposer.

Je n’ai pas encore eu l’occasion de vous en parler mais je suis une FOLLE de FROMAGE : chèvre, compté, raclette, tout y passe !

En plus d’aimer à peu près tous les fromages, je les aime sous toutes les formes (fondus, accompagnés de fruits, cuisinés en sauce, mais surtout avec du bon vin et du pain. Vous aurez d’ailleurs l’occasion de découvrir mon amour pour toutes ces bonnes choses dans un article sur la foire « Pain, Vin, Fromage » organisée par les BTS Tourisme de la ville de Beaune à laquelle je me suis rendue avec une amie il y a une dizaine de jours.

Ce soir, je vous propose donc des petites tartines sympa « avocat fromage ». J’avoue, pour le côté healthy on repassera, quoi que.

De manière à ce que ça soit le moins difficile à digérer possible, j’ai fais le choix de les réaliser sur des « tartines croustillantes riche en fibres de seigle et de son de blé » (en gros des biscottes de la marque « Wasa ») plutôt que sur du pain. Vous pouvez également utiliser du pain complet ou d’autres types de biscottes mais je vous déconseille la BAGUETTE. Pourquoi? Parce que si la baguette c’est très bon, c’est aussi très calorique…

Pour réaliser ces petits toasts il vous faudra donc (pour 1 personne, soit 2 toasts) :

-  la moitié d’un gros avocat bien mûre

- du fromage (pour ma part j’ai choisi du chèvre et de l’époisse, une spécialité bourguignonne à TOMBER

- 2 biscottes

C’est une recette simple, rapide et efficace (dans la mesure ou vous serez théoriquement déjà bien câlés avec vos deux tartines) :

1 – Coupez l’avocat en deux et récupérez la chaire à l’aide d’une cuillère (plus l’avocat est mûre, plus ça sera facile)

2 – Etalez le grossièrement sur votre pain ou vos biscottes

3 – Coupez des lamelles ou tranches de fromage et déposez les simplement sur le dessus.

C’est prêêêêêêêêêt!

On va pas se mentir, on ne peut pas vraiment parler de recette, mais je voulais partager avec tous les gourmands cette belle alliance fromage-avocat que j’ai découvert récemment. :)

Conseils : Pour les plus gourmands, vous pouvez même rajouter une petite cuillère de confiture sur le dessus. J’ai bien dis pour les plus gourmands !

Bon appétit, et à bientôt pour une nouvelle idée recette gourmande et « healthy »,

Holajulia.

 

 

 

 

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